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關注|新格局、新文化、新動能,中酒協20余項工作助推酒業新發展!
2017-04-18 09:43:18   來源:中國酒業新聞網   作者:李冰玉   評論:0

4月17日,由中國酒業協會主辦,煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司承辦的中國酒業協會第五屆理事會第五次(擴大)會議在京舉行。


 

國家食品藥品監督管理總局食品監管二司司長馬純良,中國財貿輕紡煙草工會副主席王雙清,中國酒業協會理事長王延才、常務副理事長王琦、副理事長兼秘書長宋書玉、副理事長劉秀華,瀘州老窖集團有限公司董事長張良,會稽山紹興酒股份有限公司董事長金建順,上海市糖業煙酒(集團)公司董事長龔如杰,中法合營王朝葡萄釀酒有限公司總經理尹吉泰,安徽古井貢酒股份有限公司總經理周慶伍,貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司總工王莉,山西杏花村汾酒集團有限責任公司總工韓建書,青島啤酒股份有限公司副總裁樊偉,煙臺張裕集團有限公司副總經理李記明,威龍葡萄酒股份有限公司總經理孫硯田,中國食品發酵工業研究院副院長張五九,北京燕京啤酒股份有限公司總工賈鳳超,勁牌有限公司總裁助理吳剛等出席了本次會議。

會議發布了中國酒業2016年度相關數據,并對2016年中國酒業發展進行了回顧,同時發布2017年度工作計劃。


中國酒業協會理事長 王延才


中國酒業協會常務副理事長 王琦


中國酒業協會副理事長兼秘書長 宋書玉


中國酒業協會副理事長 劉秀華

活動中,王延才代表第五屆中國酒業協會理事會作工作報告。他指出:2016年是十三五規劃的開局之年,也是全面建成小康社會,加大經濟領域供給側結構性改革的攻堅之年,這一年作為協會而言,我們秉承服務宗旨,加大行業調研力度,積極把握行業經濟發展的脈絡,在行業變化和調整時期,進一步提高服務能力,提高服務質量,拓展服務領域,展開全產業鏈的服務,探尋健康發展方向。

按照國家統計局的數據,2016年1到12月份,全年釀酒行業規模完成總量中,酒精行業為952萬千升,同比增長了52.41%。1到12月份,全國釀酒行業規模以上的企業總計實現利潤1094億元,比上一年同期增長了7.22%。

歷經了兩至三年市場的深度調整和鎮痛期,2016年,我們全國的釀酒行業在深度調整后趨穩行好,釀酒的總產量出現增長,經濟效益總體趨好,產品渠道、商業規模、模式等創業步伐加快,市場進一步穩定。

2016年,酒類消費的需求越來越趨于理性化、個性化和多樣化,釀酒產業繼續保持新常態,產業和產品結構持續調整,酒類產品的價格帶調整不斷適應市場和經濟的大環境,流通體系的變革持續,多樣化消費潮流不斷升級。

 

宋書玉就中國酒業協會2016年度工作進行了回顧,并就2017年中國酒業協會工作任務發表講話。

宋書玉在講話中指出,2016年中國酒業協會全年工作計劃138項,包括發布中國酒業協會十三五指導意見 ;承接相關國家部委有關服務,承擔部分白酒三質生產指等方面工作;對反傾銷和反補貼進行裁定;會同國家發展研究中心對國產葡萄酒進行專項調研,促進有關葡萄酒產業健康發展的政策研究;舉辦第二屆全國理性飲酒宣傳周等。

2017年是“十三五計劃”實施的第二年,中國酒業協會工作計劃更加精細化,具體將包含如下內容:

一是產業政策。希望取消白酒的從量計征,葡萄酒產業政策上要根據葡萄酒的特點,在未來酒莊的建設準入和標準上再優化。

二是成立中國白酒文化國際推廣委員會。希望集合大家的智慧和產業共同的力量,把白酒國際化上升到國家戰略。

三是酒類標準修訂,更加關注飲料、酒分類標準,該標準的制訂直接關系到國家相關的稅收,產業政策的支持等,同時關系到中國酒類產品,尤其是白酒、黃酒等中國傳統酒種的國際標準。

四是舉辦全國啤酒品酒師職業大賽,同時要成立中國酒業協會的樂啤聯盟,主要是普及啤酒知識,與消費者互動,圍繞啤酒健康開展啤酒文化宣傳和啤酒體驗消費,并做好做啤酒發展史等相應的研究和編纂工作。

五是圍繞葡萄酒的酒莊標識認定和產區規劃做重點突破,打造中國葡萄酒核心產區的表達方式。

六是成立白酒技術創新聯盟,同時要實施和落地中青白酒專家培養計劃。

七是推行白酒的酒莊,打造未來中國白酒新的價值表達和品質表達方式。

八是圍繞老酒的價值開發,培育老酒市場,開發紀念酒,鼓勵名酒收藏,開展名酒收藏委員會的相關工作。

九是圍繞老酒的鑒定和老酒鑒定師的認定強化工作,開展職業標準教材和相應的培訓工作,助力老酒規范化發展。

十是由茅臺召開由定制酒聯盟年會,圍繞定制酒的標準體系建設、大師創意、重大事件和產品的推廣展開工作。

十一是鼓勵大師產品,希望大師的創作,體現酒的品質魅力、藝術魅力,讓消費者了解釀造技術和文化,通過與大師的互動,實現更完美的個性定制。

十二是圍繞著剛剛結束的打造中國酒業匠心文化體系,樹立匠心文化建設、體系建設,同時創新中國白酒消費的新文化,強化白酒文化博物館建設等方面的工作。

十三是在2017年通過營銷模式的創新,引領產業的發展。市場委員會是中國酒業協會從工業協會向產業協會過渡的非常有標志性的工作的體現。組織酒商聯盟是委員會未來在酒業服務上所要做的標志性的工作。

十四是以拒絕“適量飲酒、快樂生活”為主題,酒與社會責任聯盟繼續開展相應工作。

十五是成立中國酒業協會戰略發展研究院,對整個酒業的戰略發展提供機會和思想,培養行業戰略專家和人才,對酒類生產企業和酒類零售企業的高管進行培訓。

十六是職業技能標準和培訓教材修訂工作。

十七是成立秦含章基金,助力整個酒類產業在科技創新、人才培養,打造持續的動力。

十八是成立中國酒業協會雞尾酒委員會,開啟中國酒的世界表達方式,開展百調杯中國白酒雞尾酒世界杯大賽。

十九是成立中國酒業協會侍酒師委員會,培養掌握酒的故事、酒的釀造工藝和傳統酒知識的侍酒師,做好市場、做好美酒的故事,建立侍酒師的相關標定,建立培訓和制訂工作。

二十是成立中國酒業協會料酒專業委員會。

二十一是舉辦首界全國大學生白酒品評技能大賽,要在應屆大學生當中開展白酒品酒的職業技能、教育和培訓,力求白酒文化走進校園,白酒品酒技能走進校園,走進相關專業,走進應屆學畢業生,使應屆大學畢業生提前掌握技能,使未來社會精英提前了解白酒、懂得白酒、欣賞白酒。這對未來培養社會精英消費群體,促進白酒的發展有非常深遠的意義。

二十二是在10月于上海舉辦上海國際酒節。酒節的主題是“世界名酒,共享榮耀”,把世界上所有頂級的名酒資源全部匯集上海,來展示我們酒的文化。

此外,在本次大會上,王琦宣讀了“第五屆理事會組織機構及會費調整方案”,同時宣布中國酒業“秦含章基金”成立。中國酒業協會常務副秘書長何勇宣讀了《中國酒業協會團體標準管理辦法(試行)》。有關領導還為中國酒業協會戰略發展研究院的成立進行揭牌。

在本次大會上,有關領導還分別為2016年度“中國酒業協會科學技術獎”(優秀論文獎、科學技術發明獎、科學技術進步獎、領軍人才)、第三屆全國白酒品酒職業技能競賽全國技術能手、第三屆全國白酒品酒職業技能競賽決賽第一名選手頒發了五一勞動獎章,以鼓勵中國酒業從業者。

據悉,會議將持續兩天,后期還將進行包括2017中國國際“酒與社會”論壇,以及各專業委員會、聯盟2017年理事(擴大)會議等議程,并將針對使用酒精標準舉行起草工作會議,同時舉行葡萄酒風險排查及監管措施研究內部座談會。

編輯:王吉本

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