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山東區域啤酒品牌在創新中突圍
2015-12-21 09:15:40   來源:   評論:0

  作為啤酒消費大省,山東各啤酒品牌競爭異常激烈。今年3月初,國內啤酒巨頭青島啤酒用1.74億元接收了趵突泉100%的股權,其目的在于鞏固青島啤酒在山東市場特別是魯中地區的霸主地位。多年來,趵突泉啤酒借助地理優勢和品牌優勢在濟南地區有著廣泛的影響力,青島啤酒成功接收趵突泉啤酒之后,將進一步鞏固其在山東核心基地市場的優勢。

     與此同時,山東啤酒區域品牌中的泰山啤酒也于3月份在濟南全面推出新產品——黑麥黑啤酒。時隔兩個月后,山東泰山啤酒有限公司又在濟南舉行原漿啤酒上市發布會,這使得濟南啤酒市場競爭變得更加硝煙彌漫,一場區域品牌與知名品牌的市場爭奪戰開始上演。

  區域品牌對抗寡頭競爭

     伴隨著啤酒巨頭收購、兼并速度的加快,山東啤酒市場的競爭正在發生變化。最初山東有啤酒企業30多家,近幾年,隨著行業內的兼并、收購,許多企業成為知名啤酒品牌的子公司,即便如此,山東各地的區域啤酒企業依然很多。

  業內人士預計,今后啤酒企業的數量還將減少。而啤酒產業經過充分競爭之后,將進入一個寡頭競爭的時代。在這種產業競爭模式下,山東現存的幾個區域啤酒品牌的發展就成了眾人關注的焦點。

     目前,山東省內的區域強勢啤酒品牌分布在很多市場上:位于臨沂境內的銀麥啤酒以絕對優勢盤踞魯南、魯東南、魯西南市場;德州的克代爾啤酒靠著多年的經營把守著山東的西北門戶;泰山啤酒以年產量20萬千升的實力在魯中地區占山為王;威海衛酒業集團先后兼并老板啤酒、昆崳啤酒,雄踞膠東半島東部;淄博的綠藍莎啤酒已經在當地打造出了獨具特色的品牌……這其中,有的品牌市場牢固,發展勢頭良好,也有的企業在苦苦支撐,飽受著外來品牌的入侵和市場蠶食。

     在這樣的背景下,一些企業開始尋找新的出路,醞釀著改變生存方式以適應日益變化的市場格局。

  創新方能改變生存現狀

     相比全國性啤酒品牌,區域品牌在企業實力、產品美譽度等都不能與之抗衡,但是其優勢依然明顯。

     本土化的品牌優勢是區域啤酒的最有力武器。企業從區域品牌本身的文化背景出發,找到自身生存的空間。無論是啤酒行業還是其他行業,這種依靠本土優勢發展良好的企業不勝枚舉。

     山東省的泰安市與濟南市是近鄰的兄弟城市,各種資源都可共享,啤酒消費也不例外,在濟南市場上泰山啤酒的影子一直存在,相比其他品牌,泰山啤酒進入濟南市場更有地利上的優勢。

   文章來源華夏酒報;  由于區域品牌的資金和投入有限,企業不可能進行大規模的市場覆蓋,只能進行點對點的市場運作,所以在市場擴張和應對外來品牌入侵方面,集中化進行市場運作至關重要。和全國化品牌相比,區域品牌市場反應更加靈活。

     然而,區域品牌要想與全國性品牌進行抗爭,唯一的出路就是研發出更多的差異化產品。泰山啤酒在短短三個月內兩次在濟南市場推出新產品正是驗證了這一理論。

     但也有專家指出,區域品牌的產品創新要有足夠的技術、工藝、原料、品質等支撐,盲目的創新只能浪費財力、物力和精力。近幾年來,市場陸續出現了一些所謂的啤酒創新產品,諸如女士啤酒、保健啤酒、果味啤酒、苦瓜啤酒、暖啤酒等,實際上這些不過是一些嫁接產品,簡單地炒作一個概念,在消費者消費日趨理性的今天,這種簡單的創新注定沒有出路,生命力無法持久。

     當然,創新作為區域品牌企業生存發展的一個有力武器,還需要多方面的支持,如適時改變營銷方式、加強顧客忠誠度培養、給經銷商預留合適的利潤空間等。
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編輯:王玉秋

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